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大米作为南方人民的主要食品，大米储存需要得当，才能保证日常食用大米的质量，大米的保存日期多长？

大米如果真空包装，保质期可达到12个月；如果是普通包装，可能只有4~6个月左右，而散装大米的保质期尚不明确，一般夏季为2~3个月，秋冬季为6个月左